第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛
2024
省赛
创业计划竞赛（主体赛）
银奖
未转化
否
二十碳五烯酸作为一种多不饱和脂肪酸，具有重要的生理意义和健康价值，能够提高禽畜类体内的omega-3的含量，有助于改善禽畜类肉的肉质和口感，同时可以增强禽畜类的免疫力，减少疾病的发生。然而，目前工业生产EPA的主要方式是提取深海鱼油，面临不可持续与环境污染等诸多问题，且总量稀少，价格高昂，一般被用作人保健品。另一方面，农村秸秆处理问题也频频出现。虽然我国禁止焚烧秸秆，但大部分地区的农作物秸秆仍然在田间焚烧处理。这种做法不仅极其污染大气环境，也是对秸秆这一宝贵废弃物资源的浪费。
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