出“杞”制胜——健康轻饮助力西部黑枸杞产业新发展

简介

黑枸杞是我国西部地区重要的农业和生态资源，还是名副其实的“花青素之王”。但黑枸杞活性成分极易失活，加工利用难，市场长期缺乏高附加值产品，产业发展水平仍然较低。团队为此自主创新了黑枸杞活性物质关键制备技术，研发获得两款核心原料产品，并为企业开发出系列黑枸杞精深加工产品。项目通过技术赋能饮品企业实现成果产业化，共同开拓新的消费市场，已带动合作企业新增年产值超6000万元，带动合作社种植黑构杞1600亩，促进500多人就业增收，受到青海地方乡村振兴局的高度赞赏，对黑枸杞产业振兴发挥了积极作用。无挑战，不青春，展望未来，我们将不断用科技引领西部黑枸杞产业升级，携手更多农户共筑小康梦，一“杞”向未来！